про деликатесы

Сегодня я была у пациента моего, француза, жена которого просто мастер-шеф в квадрате. И спросила про каперсы. Эмма открыла холодильник и вынула банку.
В общем, каперсы шагают дружными рядами прямиком за спаржей и артишоками. Невкусные мне деликатесы, которые я не ем нигде и никогда. К артишокам одно время почти привыкла, но потом опять отвыкла, спаржу так и не поняла, зачем считать съедобным растением, а каперсы для меня оказались именно тем, что рассказали: странноватой помесью оливок с солеными огурцами.
Будем искать что-то новое на предмет порадовать вкусовые рецепторы.
И, пользуясь случаем, хочу незаметно пропиарить юное, но невыразимо прекрасное сообщество mitbah, в котором адекватные люди постят адекватные рецепты, не разводя многокаментный срач по любому поводу и не обсуждая упоенно сутками нюансы ступенчатой карамелизации льняного семени.
Сегодня сделала вот это:
http://community.livejournal.com/mitbah/19688.html#cutid1
По моему каменту там вы можете легко догадаться, как это вкусно :-)